Dzisiaj przychodzę do Was z obiecanym przepisem. Sałatka przywędrowała do nas od znajomych, więc przepisem po prostu dzielimy się dalej. Jest rewelacyjna, orzeźwiająca. Będzie świetną alternatywą dla letnich obiadów :) Prezentuje się równie świetnie, jak smakuje, więc polecam ją także na imprezy rodzinne. U nas zniknęła migusiem :)

3-4 duże laski selera naciowego

2 piersi z kurczaka

pęczek szczypiorku

kukurydza konserwowa

10 dag suszonej żurawiny
mała puszka ananasa

pół szklanki majonezu

pół szklanki jogurtu naturalnego

pieprz i sól

Seler i szczypiorek pokroić w drobne paseczki. Dodać odsączoną na sicie kukurydzę. Kurczaka pokroić w drobną kostkę i ugotować do miękkości, następnie ostudzić. Ostudzonego kurczaka dodać do przygotowanego selera. Dodać żurawinę i pokrojonego w kostkę ananasa. Majonez i jogurt naturalny przygotować w proporcji 50:50, doprawić solą i pieprzem. Sałatkę polać przygotowanym sosem i wymieszać. Podawać schłodzone.