• słoik selera konserwowego
• 25 dag szynki w kawałku
• 15-20 dag sera żółtego w kawałku
• średnia czerwona papryka
• 4 ogórki konserwowe
• groszek konserwowy
• kukurydza konserwowa
• pół pęczka natki pietruszki
• kilka łyżek majonezu

• garść płatków owsianych, górskich (nie błyskawicznych)
• mleko
• mocno dojrzały banan
• dwie suszone śliwki
• łyżeczka łuskanych ziaren słonecznika
• łyżeczka siemienia lnianego

• Jogurt naturalny
• Truskawki
• Cukier

• makaron penne*
• puszka tuńczyka w oleju
• 2 duże cebule
• duży kubek śmietany
• brokuł
• przyprawa uniwersalna**
• pieprz

PS. Jak Wam minął tłusty czwartek? My z Fabiśkiem zaszaleliśmy, ja zjadłam 5, a maluch 1 pączka :)) Czuję się przejedzona! Ale cały rok czekam na ten dzień, więc czuję się rozgrzeszona. Może kalorie pójdą w tyłek (przydałoby się)?

• 200 gramów gorzkiej czekolady (2 tabliczki)
• 200 gramów masła
• 200 gramów cukru*
• 100 gramów mąki
• 6 jajek

• 500g mięsa mielonego z łopatki
• 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
• 110g suszonych pomidorów
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• 1 jajko
• pieprz biały, mielony
• sól
• oliwa

Fabiś ma swojego nowego faworyta wśród propozycji na śniadania, bądź czasami na kolację. Mianowicie są to... pancakes!

Tak tak, te puchate amerykańskie naleśniki bardzo przypadły mu do gustu. W szczególności polane odrobiną miodu wielokwiatowego.

Wyciąga mi teraz co i rusz blender z szafki i każe smażyć. Więc smażę :)

Przepisem dzielę się z Wami. Wypróbowałam już kilka, ale najbardziej smakują mi właśnie z tego.

• 90 gram mąki
• 1 jajko
• 2-3 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4-5 łyżek oleju
• 100 ml mleka
• szczypta soli

Sezon na cytrusy w pełni. Uwielbiam te owoce, więc często goszczą zimą w moim menu :) Ostatnio jednak uświadomiłam sobie, że obierając np. pomarańczę skórkę wyrzucam do kosza. A przecież w sklepach można kupić skórkę zarówno kandyzowaną, jak i taką w czekoladzie. Po co więc marnować coś, co można wykorzystać? Zabrałam się do pracy i powstała fajna "chrupajka", która jest świetną przegryzką do kawy :)

• Skórka z pomarańczy
• 1/2 szklanki cukru
• 1 i 1/2 szklanki wody

Ze skórki wycinamy jak największą część białego "łyka". Kroimy w cienkie słupki. Obraną i pokrojoną skórkę zalewamy szklanką wody i gotujemy od momentu wrzenia wody przez 10 minut. Następnie odcedzamy skórkę - zabieg ten ma usunąć gorycz ze skórki.
Ugotowaną skórkę zalewamy 1/2 szklanki wody oraz dosypujemy 1/2 szklanki cukru. Gotujemy na wolnym ogniu 40-50 minut, mieszając co chwilę, aż do uzyskania gęstego syropu.
Skórki wyjmujemy na kratkę i suszymy przez noc. Można obsypać je cukrem.




PS. Zapraszam Was na allegro, gdzie Misiowa Babcia wystawiła kilka markowych ciuchów (Zara, Bershka, Levi's itp.). Link znajduje się w lewym górnym rogu bloga :)

Buziaki

Nie umiem gotować bez przyprawy uniwersalnej typu vegeta, kucharek i inne takie. Przyznaję się bez bicia. U mnie w domu ta przyprawa to mus, konieczność, inaczej się nie da. W szczególności, gdy chodzi o zupy. Tak się gotowało, tak była uczona moja babcia, moja mama, ja też. Ale odkąd jest Fabiś, to inaczej patrzę na te wszystkie gotowe produkty.